Børge’s Søtpotet-Kake
Jeg har igjen vært i det eksperimentelle hjørnet og snekret sammen en nydelig oppskrift, for tiden min favoritt i måltidet etter trening… Søtpotet er til tross for navnet, ikke i slekt med poteten. Den har et høyt innhold av betakaroten, som gulrot – og faktisk kan smaken minne litt om gulrot, bare søtere. Den er […]
Børge’s Proteinpannekaker
Her hadde jeg tenkt på flere titler, både havregrynspannekaker, proteinpannekaker, eple- og bananpannekaker…men endte til slutt opp på den enkleste løsningen. Det viktigste er jo at de smaker godt! Oppskriften gir 2 tykke pannekaker, eller 3-4 små. 100g havregryn dekkes med varmt vann, ca 2dl blandet med 2ss sitronsaft. La dette stå og svelle over […]
Børge’s heite burgere
Er nesten i matrus her over å ha spist mine usannsynlig saftige og gode hjemmelagede burgere. Delvis fordi jeg har laget dem selv, men også fordi jeg synes fettdryppende burgere på fastfood-sjapper som knaser av brusk, bindevev og annet avfall når man setter tenna i dem er disgusting. Jeg liker sterk mat, spesielt ser det ut til […]